Chroniques du Moun

  Cisternino, la perle de la vallée d'Itria, est un bien joli village! Le soir les rues s'animent grâce aux bouchers qui vendent et cuisent  de la viande sur des barbecues, que l'on mange sur des tables disposées dehors. Des maisons blanches, des places toutes mignonnes, un bon glacier, et nous voilà repartis vers une autre destination.

  L'attraction principale d'Altamura semble être son four à pain  de 1391 et ses vieilles dames qui font des pâtes à la main!  La terre, la beauté, l'amour. Tout ceci a un goût de pain. Pablo Neruda. Fabrication des trofie Pane, amore e tanto priscio  Du pain, de l'amour et tellement de plaisir (Priscio est un mot local pour dire bonheur, bon temps, nirvana)

  La spécialité d'Alberobello est le trullo, qui se déclinait en version simple comme la photo si dessus, ou bien en trulli agglomérés quand la famille s'agrandissait. Quand il est rénové la pierre du toit apparait plus blanche, et elle grisaille au fil du temps. Les murs sont blanchis à la chaux. Un chouette village à visiter, hélas temps gris et touristes trop nombreux ! L'église des trullis Visite du Trullo Souverain : le seul à être équipé d'un étage! Les Trulli restaurés sont souvent transformés en hôtels ou chambres à louer. Les Mains de Lorenzo Quinn à Martina Franca