GÂTEAU DE PRINTEMPS

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4 œufs
100 gr de sucre
200 gr de poudre d'amande
100 gr de beurre
un grand bol de fleurs d'acacias


Mettre le sucre, la poudre d'amande dans un bol. Mélangez bien. Cassez les œufs dans la poudre, et ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien. Ajoutez les fleurs et mélangez délicatement.
Versez dans un moule préalablement chemisé, ou tapissé de papier cuisson.
Mettez dans le four doux et surveillez.
Quand ça sent le cramé, c'est trop tard!

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