ALTAMURA dans les Pouilles

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L'attraction principale d'Altamura semble être son four à pain
 de 1391 et ses vieilles dames qui font des pâtes à la main! 


La terre, la beauté, l'amour. Tout ceci a un goût de pain. Pablo Neruda.

Fabrication des trofie


Pane, amore e tanto priscio 
Du pain, de l'amour et tellement de plaisir
(Priscio est un mot local pour dire bonheur, bon temps, nirvana)












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